China Tarry Lapsang Souchong

Tarry Lapsang Souchong stammt aus der chinesischen Provinz Fujian und ist ebenfalls unter der Bezeichnung ,,Rauchtee" bekannt. Nach dem Prozess der Fermentation werden die Teeblätter in Bambuskörben geräuchert. Bei diesem Vorgang werden spezielle chinesische Hölzer verwendet, die dem Tee einen besonders rauchigen Geschmack verleihen.