Curry Mango
Curry Mango
Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat
Jasmini-Tipp
Zutaten: 1 reife Mango aus der Dose, 1 kleines Glas Sojasprossen, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 250g Schweinefilet, 250ml Kokosmilch, 1EL Curry Mango, 2TL Gemüsebrühe, 2EL Teriakisoße (Sojasoße), 50g Zuckererbsen, 1 Karotte
Zubereitung: Schweinefilet in Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauch hacken und zusammen scharf anbraten. Mango in Stücke, Zuckererbsen in Streifen schneiden, Sojasprossen abgießen, Karotte stiften. Alles zusammen mit der Kokosmilch aufgießen und kochen lassen bis das Fleisch gar ist.
Zutaten: Mangopulver 20%, Paprika scharf, Bockshornklee gemahlen, Cumin gemahlen, Curcuma, Coriander gemahlen, Paprika süß, Pfeffer weiß gemahlen, Salz (5%), Ingwer gemahlen, Chili gemahlen.