Dipp Mojo-Rojo-Picon

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat

Würzig, scharfer Dipp - kanarische Paprikasoße.

Jasmini-Tipp: Kanarisches Paprikahuhn

Zutaten: 1 küchenfertiges Hühnchen, Dipp Mojo-Rojo-Picon, Mehl, Olivenöl, 2 rote Parika, 3 Knoblauchzehen, 4 Zwiebeln (geviertelt), 3 EL Tomatenmark, 300ml Weißwein

Zubereitung: Hähnchen in Stücke schneiden, waschen, nicht abtupfen. Mit Mojo-Rojo-Picon überall kräftig würzen, in Mehl wenden und in Olivenöl anbraten. Paprika würfeln, Knoblauch hacken und zusammen mit geviertelten Zwiebeln zum Hühnchen in die Pfanne geben. Tomatenmark hinzugeben und mit Weißwein aufgießen. Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dazu passen Fladenbrot und ein kräftiger trockener Rotwein.

Zutaten: Klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Paprika scharf, Paprikaflocken, Knoblauchflocken, Petersilie, Jalapeno, Zwiebelflocken, Chili, Cumin, Oregano, Thymian, Habanero.