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"Genmai" heißt Naturreis. Diese Spezialität besteht aus Bancha-Tee, dem etwa 50% gerösteter oder gepuffter Reis beigemischt werden. Der unvergleichliche Geschmack wird geprägt von der Sanftheit des Bancha-Tees und einer angenehmen, leicht süßlich-nussigen und karamelligen Note.
Diese Qualität stammt aus der Präfektur Kagoshima und wird produziert in der Region um Kirishima.
